《涓豆腐》韓式豆腐煲專賣店－藍‧瑞克

不常吃韓式料理的我
最近去了一家韓國豆腐煲專賣店《涓豆腐》打牙祭
在去之前就聽同事說那裡的豆腐料理很不錯
果然～
愛吃豆腐的我的確被吸引住了~ ( 是吃真的豆腐啦... )

個人蠻喜歡這種純白的餐具，但那湯匙若也是白瓷的話會更好~

雖是韓式料理，但餐具卻頗有日式風格

質感不錯的MENU

職業病太重的我，總是要注意一下菜單的編排和整體設計... 嗯，很不錯~

每份套餐都包含好幾樣小菜，這些小菜都是可以免費再續加的，服務生也都會主動前來補充小菜

個人還蠻喜歡這醬油碟子

主菜上桌前會先送上石鍋飯

石鍋飯另外還可選擇有加上鮮蚵的，但要再加40元

店長親自介紹石鍋飯的吃法

石鍋飯在拌勻並添到飯碗後
可留下約三分之一的飯在石鍋中，並加上熱麥茶
蓋上鍋蓋約15分鐘後
就變成了有麥茶香氣的茶泡飯了~
不過，韓國人和日本人怎都愛吃茶泡飯啊?
另外，這石鍋飯其實還蠻有學問的
裝飯的石鍋是從韓國進口的
石鍋本身是使用韓國特有的「角閃石」打造
米飯則是選用咱們台灣花東地區的冠軍米「台梗九號」
所以吃起來可是香Q香Q的~

肥美鮮蚵配上香Q白飯...

翻滾吧，石鍋飯~

加上麥茶後就可以蓋上鍋蓋做茶泡飯了

接下來，主菜終於要上場了
由於個人不嗜辣，所以點了「海陸綜合嫩豆腐煲」

乍看「海陸綜合嫩豆腐煲」，除了一顆蛋，似乎看不到什麼料的感覺...

來翻一下瞧瞧... 哈，滿滿的豆腐和豬肉，當然還有鮮蝦啦...

這是同事點的「泡菜嫩豆腐煲」，雖然是選小辣，但看起來還是令我頭皮發麻...

這是「韓式餃子嫩豆腐煲」

來看一下餃子，外型比較像我們台灣的蒸餃~

除了這幾道套餐外，我們還單點了一些特色料理

這是「海鮮辣炒年糕」，裡面的高麗菜和年糕大小相當，有點難分辨...

這是超好吃的「蟹肉起司烘蛋捲」

斷面秀~ 濃濃的起司+鮮嫩的蟹肉，再用四層的蛋皮包裹，滿分！

「韓式BBQ牛小排」，這道菜就比較普通些

不過牛小排也是蠻嫩的，來個特寫~

接下來這是「綜合海鮮煎餅」
這也是一道不錯吃的菜，雖然煎餅本身不是很厚，但是口感甚佳，用料也實在~

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